تاريخ القهوة
كانت القهوة موجودة منذ القرن الخامس عشر على الأقل، وازدادت شعبيتها منذ ذلك الحين. تم اكتشاف القهوة لأول مرة من قبل راعي إثيوبي لاحظ أن الماعز تحصل على القليل من الطاقة الإضافية بعد تناول حبوب البن. شارك اكتشافه مع الرهبان في دير قريتة الذين رفضوا الفكرة في أول الأمر، لكنهم غيروا رأيهم بعد ذلك وبدأوا في تحضير القهوة وشربها من أجل الطاقة والتركيز.
في نهاية المطاف، شقت حبوب القهوة طريقها إلى شبه الجزيرة العربية عن طريق اليمن، و سرعان ما أصبحت شائعة بين السكان المحليين والتجار. من هناك، انتشرت القهوة إلى إيطاليا وأجزاء أخرى من أوروبا حيث تم تبنيها كمشروب جديد لذيذ!
من أوروبا، شقت القهوة طريقها في جميع أنحاء العالم وأصبحت واحدة من المشروبات المفضلة في العالم. في الوقت الحاضر، تشير التقديرات إلى أن أكثر من ملياري كوب من القهوة يتم شربها يوميًا في جميع أنحاء العالم - مما يجعلها ظاهرة عالمية حقًا!
أول ظهور للقهوة
يعود أول ظهور مسجل للقهوة إلى القرن الخامس عشر في اليمن. من هناك، انتشرت القهوة في جميع أنحاء الشرق الأوسط وفي النهاية بقية العالم. اليوم، يستمتع بها الملايين حول العالم.
أصل تسمية القهوة
أصل اسم القهوة غير مؤكد، لكن يُعتقد أنه مشتق إما من الكلمة العربية قها، أو من الكلمة الإثيوبية bunn، والتي تعني "الفول". يُعتقد أن حبوب البن استُهلكت أولاً في إثيوبيا ثم اليمن ثم انتشرت في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأوروبا. تم استخدام الكلمة الإنجليزية "coffee" لأول مرة حوالي عام 1650. ثم انتشر المصطلح إلى أجزاء أخرى من العالم، بما في ذلك إيطاليا، حيث أصبح يُعرف باسم "كافيه" أو "كافيه". في النهاية، تم تبني الكلمة من قبل البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية وتطورت في النهاية إلى "القهوة" في العصر الحديث.
تطور القهوة و انتشارها حول العالم
القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات المحبوبة في العالم، في القرن السابع عشر، بدأت المقاهي في الظهور في جميع أنحاء أوروبا، وأصبحت أماكن لمناقشة السياسة والأعمال والفلسفة. ثم انتشرت القهوة إلى الأمريكتين وآسيا، حيث أصبحت البرازيل واحدة من أكبر منتجي البن في العالم. اليوم، يستمتع الناس في جميع أنحاء العالم بالقهوة، حيث يتم إنشاء أصناف جديدة كل يوم. نمت شعبيتها على مر السنين مما يجعلها واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا على وجه الأرض.
أصبحت القهوة المشروب المفضل في جميع أنحاء العالم. يتم الاستمتاع به الآن في مجموعة متنوعة من الأشكال مثل الإسبريسو والكابتشينو واللاتيه وأكثر من ذلك. أصبحت القهوة جزءًا مهمًا من الثقافة الحديثة والتجمعات الاجتماعية، حيث توفر تجربة مشتركة للأشخاص من جميع مناحي الحياة. لذلك في المرة القادمة التي تجلس فيها مع فنجان القهوة المفضل لديك، تذكر أنها مرت برحلة للوصول إليك!